À table !
La population mondiale continue de s’accroître de manière exponentielle, entrainant une consommation de protéines qui explose, sachant qu’à partir du 8 août 2017 nous vivrons à « crédit » sur la Terre, quelles solutions envisagées ? Focus sur l’entomologie, la viande synthétique, ou encore l’élevage plus responsable.
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