Actualités - Droit - Point de vueÉtiquette : animaux élevage Depuis une dizaine d’années, la montée en puissance des alternatives végétales aux produits d’origine animale a ouvert un champ de controverses lexicales : les substituts végétaux peuvent-ils être appelés « steaks », « saucisses », « jambons » ou « burgers » ? À l’inverse, ces termes doivent-ils rester réservés aux produits issus d’animaux ? La question pourrait sembler purement linguistique. Mais pour les acteurs des filières animales, limiter ces dénominations revient à freiner la progression d’un marché concurrent et empêcher la progression d’alternatives qui facilitent la réduction de notre consommation de viande, pourtant dans la logique des recommandations environnementales et en matière de bien-être animal.
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ActualitésÉtiquette : animaux élevage La bonne nouvelle de cette rentrée nous vient de l’autre côté de la Baltique : la Suède abandonne définitivement l’élevage des poules en cage. Fait intéressant : ce sont les entreprises elles-mêmes qui ont annoncé renoncer à ces pratiques désastreuses, sans que la loi ne les y oblige.
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ActualitésÉtiquette : animaux élevage Communiqué de presse À l’occasion du SPACE réunissant les professionnels et acteurs de l’élevage à […]
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Actualités - CollaborationsÉtiquette : animaux élevage Après un nouveau scandale dans un abattoir à Charlieu, la LFDA et les autres organisations […]
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Actualités - CollaborationsÉtiquette : animaux élevage Près de 3 000 animaux bloqués en mer pendant plus de deux semaines alors que […]
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121 - Éthique - Revue trimestrielleÉtiquette : animaux élevage De nouveaux élevages terrestres de saumons, appelés RAS, tentent de se développer en France. Ces […]
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Actualités - La LFDA dans les médias - Point de vueÉtiquette : animaux élevage Un rapport de l’ANSES valide les dispositions établies par notre Étiquette Bien-Être Animal, destinée aux produits alimentaires.
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Actualités - CollaborationsÉtiquette : animaux élevage Malgré une règlementation européenne protectrice des animaux pendant le transport, les catastrophes ne sont pas toujours évitées, comme celle de 1996 dont les 20 ans rassembleront plusieurs associations de protection animale le 29 août.
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87 - Droit - Revue trimestrielleÉtiquette : animaux élevage Depuis décembre 2014, un nouveau règlement européen sur l’étiquetage des denrées alimentaires a été rendu […]
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87 - Droit - Revue trimestrielleÉtiquette : animaux élevage Malgré la demande des consommateurs au sujet de l’information du mode d’abattage, le gouvernement français […]
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